「玄米ヨーグルト」ってそもそも何だろう?
『玄米ヨーグルト』
いったい何なのでしょう?
これが一言でお伝えするのが難しいわけなのですが・・・
玄米で作った甘酒です。
玄米を麹で発酵させたものです。
味は?・・・これ自体はすごーく甘い。
どうやって食するの?
基本は、お湯や水で数倍薄めてそのまま飲む。
・・・甘酒みたいで美味い。
基本にプラス、豆乳やきな粉、すりゴマ、レモンなどを混ぜる。
・・・以外に何とでも相性良し。
ひじきや煮物のお砂糖代わりとして。
パンやベーグルにジャムとして。
玄米ヨーグルトは、お米のデンプンを分解しており、
体力回復に重宝し、栄養補給にもってこいです。
実際、血圧を下がる成分、老化を防ぐ成分、
がんを抑制する成分、記憶力の低下を防ぐ成分などが
確認されているそうです。
玄米は人にとって、スーパー栄養食品です!
玄米ヨーグルトだと、手軽に玄米の栄養素を
取り入れることができるので嬉しい限りです。
是非、一日一杯を目標に召し上がって下さい。