宝石のように美しい雑穀たち
上段・・・ きび。 あわ。 ひえ。 高きび。
下段・・・ はと麦。 赤米。 黒米。 アマランサス。
雑穀を導入して頂いているサロンさんに講習をして参りました
スタッフさんから、
「体に良さそうなのは分かるけど、
どう良いのか分からない・・」
とのご質問。
もぉ~ 良い質問をありがとうございます!!
そのお答えをしに今日はやって参りました~
雑穀はね、野菜の代わりになるくらい
<ビタミン・ミネラル>
の宝庫なのですヨ。
と言われても、
信じられないというお顔つき。
ということで、雑穀がもつ成分を詳しく見ていきましょう。
ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン
ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸
食物繊維・・
(表でお見せできなくてごめんなさい)
雑穀って、凄い種類の栄養素を持っているんですね。
なんだか野菜みたいですよね!